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Breve guía para la producción por lotes

Sepa más sobre la producción por lotes y si es o no el método de producción ideal para usted.

producción de lotes de productos de panadería

Publicación 12 Feb 2025

Artículo de

Roselin Manawis

|

3 min de lectura

¿Qué es la producción por lotes?

El  producción por lotes es un método de fabricación en el que se fabrican varios productos en un lote en lugar de un producto a la vez. Los productos de un lote pasan juntos por las diferentes etapas del proceso de fabricación y, después, se evalúan como grupo en consecuencia.

¿Por qué se utiliza el sistema de producción por lotes?

La producción por lotes suele ser la operación de operación de fabricación para productos similares o múltiples productos de un mismo diseño. Es el fabricante el que decide el número de artículos que se deben fabricar para un lote, y esto puede cambiar en cualquier momento. En el caso de productos del mismo tipo o similares, la producción en lotes es una buena forma de garantizar el control y el cumplimiento de todas las normas de calidad.

Otra razón por la que la calidad se controla fácilmente a través de la producción en lotes es por la forma en que se hace. Para los procesos de producción en lotes, la maquinaria necesaria para la procesos de fabricación suele estar ya establecido en el orden de lo que hay que hacer de primero a último.

Sin embargo, en la producción en lotes, no es posible tener dos lotes simultáneamente en la misma fase de fabricación. Cada lote, ya sea de materiales crudos o parcialmente fabricados, avanza a través del proceso de fabricación de manera secuencial y paso a paso. Es crucial que un lote complete cada fase del proceso antes de que el siguiente lote pueda iniciar esa misma fase. Este enfoque garantiza que cada lote se someta a una inspección exhaustiva para detectar problemas y controles de calidad antes de avanzar al siguiente proceso de fabricación o paso de control de calidad.

Además, la producción en lotes puede ofrecer ventajas significativas en términos de rentabilidad para algunas empresas. Aquellas que cuentan con maquinaria automatizada pueden optimizar sus recursos y liberar tiempo para otras actividades clave. Asimismo, este método permite una mayor flexibilidad y diversidad en la gama de productos fabricados, ya que cada lote puede estar compuesto por materiales diferentes pero procesados con métodos similares o idénticos.

Ejemplos de producción en lote

Los productos más comunes creados a partir de la producción en lotes son artículos que forman parte de nuestra vida diaria. Este enfoque se justifica porque estos artículos suelen ser necesarios en grandes cantidades y con urgencia, y a menudo presentan una variedad de formas, diseños o estilos. Por lo tanto, la producción en lotes se destaca por su capacidad para generar resultados de manera más rápida y eficiente, lo que facilita un control más efectivo de la calidad durante todo el proceso de fabricación.

Algunos ejemplos de artículos producidos en lotes son:

  • Jabón

  • Productos alimenticios como comidas, productos de panadería y similares

  • Ropa de diferentes tallas y diseños

  • Artículos deportivos

  • Productos eléctricos

  • Periódicos, revistas y libros

  • Chips de ordenador

SafetyCulture (antes iAuditor) para gestionar la producción

¿Que es SafetyCulture?

Vigile sus procesos de producción por lotes con la ayuda de una herramienta de inspección inteligente y receptiva como SafetyCulture. SafetyCulture es una aplicación móvil que ofrece listas de verificación digitales para ayudarlo a optimizar sus procesos de fabricación, tareas de control de calidad y más.

Con SafetyCulture, puede crear listas de verificación con conjuntos de respuestas predeterminados y campos lógicos para obtener una comprensión más profunda de cualquier problema o punto de mejora. Puede crear listas de verificación para sus diferentes necesidades de fabricación y luego convertirlas en plantillas, lo que facilita que usted y su personal realicen inspecciones en cualquier momento y en cualquier lugar.

Alternativamente, también puede usar una lista de verificación con plantilla existente de la Biblioteca Pública y luego modificarla según sus necesidades.

También puede utilizar SafetyCulture para:

  • Convierta sus listas de verificación de PowerPoint, PDF, Excel o Word relacionadas con la producción por lotes y la fabricación para almacenarlas en la nube

  • Adjunte medios y notas para visualizar y proporcionar pruebas de cumplimiento o incumplimiento

  • Aborde los problemas de inmediato mediante la creación de acciones para que las realice su equipo o personal específico

  • Mejore la comunicación en el lugar de trabajo y comparta información fácilmente proporcionando un aviso

  • Supervise las lecturas de los sensores desde la aplicación SafetyCulture desde cualquier lugar

  • Generar informes analíticos para comprender mejor sus fortalezas y debilidades en la fabricación

RM

Artículo de

Roselin Manawis

SafetyCulture Content Team, SafetyCulture

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