Publication 9 Jul 2025
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Qu’est-ce qu’une liste de contrôle pour les signalements d’intoxications alimentaires ?
Une liste de contrôle pour les signalements d’intoxications alimentaires est un document qui décrit les étapes à suivre lors d’une enquête sur une intoxication alimentaire présumée. Elle permet d’identifier la source de la contamination, d’évaluer les pratiques d’hygiène et de garantir la sécurité des clients et des membres d’une organisation ou d’une entreprise.

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