Las apps de inspección de restaurantes más útiles de 2025

Ventajas de utilizar un software para restaurantes

Un software para restaurantes es una aplicación que ayuda a los gerentes de restaurantes a garantizar la seguridad alimentaria, la higiene y la limpieza del restaurante mediante controles programados y rutinarios.Independientemente de su tamaño o escala, los restaurantes pueden beneficiarse del uso de un software de inspección de restaurantes. Debido a la naturaleza dinámica de la gestión de un restaurante, los gerentes y los trabajadores necesitan algo portátil que les ayude a realizar las tareas rutinarias. Una buena aplicación móvil para restaurantes puede proporcionar esta ayuda tan necesaria.

Una aplicación para restaurantes puede ayudar en lo siguiente:

Garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos

Un software para restaurantes debe ayudar, ante todo, a garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. La mejor manera de hacerlo es con listas de control. Disponer de una aplicación de inspección de restaurantes con numerosas plantillas y listas de comprobación diseñadas para ayudar a los gerentes y al personal de los restaurantes a garantizar mejor que los alimentos, las bebidas y otros artículos estén libres de contaminantes y cumplan las normas de calidad. También es ideal que los usuarios tengan la opción de crear y personalizar sus propias plantillas para que se ajusten a sus necesidades y preferencias, e incluso realizar inspecciones sin conexión.

Algunos de los usos más comunes de las listas de comprobación para la inspección de restaurantes son los siguientes:

• Lista de comprobación general de la seguridad alimentaria

• Lista de comprobación de la inspección de la higiene de los alimentos

• Seguridad alimentaria en los restaurantes

Análisis de datos a través de la analítica

Tras completar una inspección, los datos deben subirse a la nube. Al tener estas listas de comprobación completadas en línea, cualquier persona de una organización puede ver los datos cotejados, dándoles un informe completo del rendimiento de su restaurante y diciéndoles dónde están sobresaliendo y qué necesita ser corregido.

Hacer cumplir los PNT y garantizar su cumplimiento

Todos los restaurantes que tienen éxito se adhieren a procedimientos operativos estándar eficaces. Lo mejor sería que el software para restaurantes ofreciera plantillas de PNT personalizables para que los gerentes pudieran modificarlas de acuerdo con la política de su restaurante. También se debería poder utilizar la aplicación para programar controles e inspecciones rutinarias para su personal a través del software para restaurantes.

De este modo, se notificará al personal cuando se le asignen inspecciones y controles, y se avisará a los responsables de los restaurantes cuando no se realicen las inspecciones programadas. Esta función ayuda a fomentar el cumplimiento de los procedimientos normalizados de trabajo, como la limpieza, la apertura del restaurante, la preparación de los alimentos y otros aspectos de la operación, para garantizar que se maximice el potencial de su restaurante.

Pruebe las siguientes listas de comprobación de los procedimientos normalizados de trabajo para la gestión y el funcionamiento de los restaurantes:

• SOP de la cocina

• Manual de operaciones para la limpieza de los cuartos de baño

• Procedimiento normalizado de desinfección de las superficies en contacto con los alimentos

Garantizar el cumplimiento de la ley con un software para restaurantes

El gobierno puede imponer severas multas, si no cerrar directamente, a los restaurantes que no cumplan los códigos y reglamentos de los servicios de alimentación.

Los gerentes de restaurantes tienen que cumplir la normativa de la Administración de Seguridad y Salud en el Trabajo (OSHA) para garantizar que los empleados trabajan en un entorno seguro. Mientras tanto, todo el personal debe cumplir los requisitos de la FDA durante las inspecciones sanitarias para asegurarse de que los alimentos que se sirven son seguros, están limpios y no están contaminados.

Por lo tanto, realizar inspecciones periódicas con una aplicación de inspección de restaurantes puede ayudar a garantizar que un restaurante cumpla sistemáticamente con los requisitos legales para evitar multas y el cierre.

Pruebe las siguientes listas de autoinspección de la OSHA y la FDA:

• Plan HACCP

• Autoinspección OSHA

• Inspección sanitaria de restaurantes

Garantizar la limpieza, las condiciones aceptables y la estética

La gestión de un restaurante no termina con el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y limpieza. La limpieza de un establecimiento, incluido su estado estructural y estético, es primordial para ofrecer una experiencia gastronómica completa y agradable a los clientes.

Pruebe las siguientes evaluaciones de la limpieza y el estado de los restaurantes:

• Seguridad en los restaurantes

• Apertura del restaurante

• Evaluación del estado de las instalaciones

Resumen de los mejores software para restaurantes

A continuación, una tabla comparativa de los siete mejores software para restaurantes que existen en la actualidad: